Hamburg (dpa/lno) – Vegane Snacks, Küchentechnik und Reservierungstools sind Themen der am Freitag (10.00 Uhr) beginnenden Gastronomie-Fachmesse Internorga in Hamburg. Die Veranstalter rechnen mit ungefähr 80.000 Besuchern und rund 1.200 Ausstellern aus dem In- und Ausland. Außer der Gastronomie sind auch Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien in den Hallen der Messe vertreten. Unternehmen wie Arla, Barilla und Unilever haben ihr Kommen angekündigt. Die Messe endet am Dienstag.
Die Veranstalter bezeichnen die Internorga als internationale Leitmesse. Eine Vorläuferveranstaltung der Schau wurde 1921 erstmals in Hamburg abgehalten.