Palazzo: Spektakel für die Sinne!

Fantasievolle Momente in Altona mit internationalen Top-Artisten und ein Gourmet-Menü von Cornelia Poletto

3. Die Show lebt vom Tempo und unmerklichen Zusammenspiel von Künstlern, Service und Küche. Foto: Palazzo

Zum neunten Mal lädt die Spitzenköchin Cornelia Poletto zur „Palazzo Dinnershow“ im Spiegelpalast ein. Die neue Show „Family Affairs“ verspricht unvergessliche Momente zum Lachen, Staunen und Genießen. Bis zum 9. März erleben die Gäste eine fesselnde Mischung aus meisterhafter Kochkunst, preisgekrönter Akrobatik und humorvoller Comedy. In diesem Jahr gastiert die fröhliche Familienfeier in der Waidmannstrasse in Altona.

Wenn das Licht gedimmt wird und Hunderte von Kerzen das Zelt in warmem Glanz erstrahlen lassen, entfaltet der neue Palazzo-Spiegelpalast seinen besonderen Charme. Die elegante Jugendstil-Atmosphäre, die glitzernden Spiegel und festlich gedeckten Tische schaffen eine zauberhafte Kulisse für das Zusammenspiel aus Haute Cuisine und erstklassigem Varieté-Entertainment.

Für Cornelia Poletto ist Palazzo eine „Familienangelegenheit“, weil das Miteinander des Teams von Jahr zu Jahr ein Stück familiärer ist. Foto: Palazzo

Cornelia Poletto, die Hamburger Spitzenköchin, hat ein exquisites Vier-Gänge-Menü kreiert – ein Genuss in Kombination mit Zirkuskunst im nostalgischen Spiegelpalast. Die Helden am Herd bereiten ein raffiniertes und gleichzeitig harmonisches Menü mit Hingabe und Akzenten aus Frankreich, Italien und Hamburg zu. Es ist gelungene, feine Kombination von Aromen und Düften, die Genuss und Erlebnis perfekt verbindet.

Eingeleitet werden die Gaumen-Freuden mit einem Tunfisch-Tartar („Insalata nizzarda“), geschmackvoll kombiniert mit Grainaille-Kartoffeln, Artischocke und Kräutersud. Danach verwöhnt eine grüne Minestrone mit Burratacreme und Pistazien als Zwischengang. Der Hauptgang – die Krönung. Hier jonglieren die Aromen, so wie Kerol mit seinen Keulen: Ein in Barolo geschmorter Rinderbraten trifft auf cremige Polenta, Balsamico-Apfelrotkohl und Maronen – alles auf den Punkt, delikat zubereitet. Das kulinarische Erlebnis komplettiert ein süßes Finale mit einer Crostata mit Amalfizitrone ab. Die italienische Variante einer französischen Tarte hat den Titel „Zitronen-Jette“ – eine schöne Idee. Wie Wasserträger Hummel zählt Zitronenjette zu den Hamburger Originalen.

Parallel zur kulinarischen Reise erleben die Gäste ein spektakuläres Programm mit preisgekrönten internationalen Künstlern. Die Akrobaten der Show „Family Affairs“ beeindrucken auf engstem Raum mit atemberaubenden Höchstleistungen.

Spielerisch leicht verführen Marie und Thomas mit ihrer wunderschönen Luftakrobatik. Kraft und Perfektion vereint auf einer Stange. Foto: Susanne Colle

Marie und Thomas brillieren mit poetischer Luftakrobatik, die sie auf über 40 Länderreisen als Solisten des Cirque du Soleil perfektioniert haben. Ihre grazile Darbietung lässt das Publikum staunend zurück.

Für musikalische Highlights sorgt der Spanier Kerol, der allein mit Mund, Nase, Rachen und Hals verblüffende, rhythmische Beats erzeugt, als wären sie vom Drum-Computer gemacht. Seine außergewöhnliche Fähigkeit ist eine einzigartige Kunstform, die er virtuos beherrscht. Darüber hinaus ist er ein charmanter Moderator.

Mario Epanol fasziniert mit kraftvoller Akrobatik am chinesischen Mast, einer Stange, an der er scheinbar mühelos artistische Höchstleistungen vollführt.

Sophia Grace Hardy tanzt unter dem Zelthimmel und bringt Glamour auf die Bühne – die Amerikanerin arbeitete bereits mit Stars wie Christina Aguilera und Kylie Minogue zusammen.

Ein weiteres Highlight bietet der Akrobat Shi Xiong Lan, der seit über 20 Jahren die Bühnen der Welt auf dem Schlappseil erobert. Mit einzigartiger Balance und Geschicklichkeit zieht er das Publikum in seinen Bann – ein mitreißender Act.

Mit beobachtender Komik bringt Peter Shub das Publikum zum Lachen. Alles passt, alles sitzt – sparsam und punktgenau. Seine gelungene Mischung aus Geräuschen, Gesten und minimalistischem Spiel ist hinreißend albern. In seiner Schlussnummer zeigt er, dass er auch ein großer Meister der feinsinnigen Stand-up-Comedy ist und zur Weltklasse der Clowns zählt.

Voller Klang: Unathi ist der „heimliche Star“. Seine musikalische Begleitung ist zurückhaltend, seine Stimme und Songauswahl perfekt als Untermalung für die Show. Foto: Palazzo

Für die musikalische Begleitung sorgt die Hamburger Band Boomraiders, unterstützt vom südafrikanischen Sänger Unathi. Mit seiner kraftvollen Gospel-Stimme und dem einzigartigen Afro-Soul-Sound verleiht der Südafrikaner dem Abend eine unvergessliche Klangfarbe. Sein musikalischer Teaser für den Hauptgang ist der perfekte Übergang für kulinarischen Spaß auf der Gabel.

„Family Affairs“ ist eine amüsante Show voller Lebensfreude, Spannung und Genuss. Die Künstler sind Meister ihrer jeweiligen Kunst, dazu das exzellente Menü und die festliche Atmosphäre – der Abend im großen roten Spiegelpalast ist ein stilvolles Erlebnis. Eine entspannte Zeit, ein perfekter Abend.

Michael Kudal

© PALAZZO