
Optimismus zum Start der Spargelsaison im Norden
Die Vorbedingungen für den Spargel sind in diesem Jahr optimal. Beim Spargelanstich in Hasenmoor liegt Optimismus in der Luft. Dabei haben die Menschen im Norden vor allem eine Vorliebe. […]
Die Vorbedingungen für den Spargel sind in diesem Jahr optimal. Beim Spargelanstich in Hasenmoor liegt Optimismus in der Luft. Dabei haben die Menschen im Norden vor allem eine Vorliebe. […]
Hohe Kosten, weniger Fang, kaum Platz auf See – die deutsche Fischerei kämpft ums Überleben. Jetzt liegen konkrete Vorschläge für einen Neustart vor. Sogar Windparks sollen eine Rolle spielen. […]
Zwei große Molkereiunternehmen aus Deutschland und Skandinavien planen den Schulterschluss. Herauskommen soll nichts Geringeres als die größte Molkereigenossenschaft Europas. […]
In vielen Hausgärten und auf Obstwiesen finden sich noch alte Obstbäume. Die Sorten sind heute fast unbekannt, dabei sind oft sehr schmackhaft. Der Apfel des Jahres erinnert daran. […]
Schleswig-Holstein gehörte im März zu den kühlsten Bundesländern. Wärmer als im Mittel war es aber auch hier. Und sehr trocken. […]
Im Frühjahr erwacht die Vegetation. Doch der Boden ist seit Wochen verbreitet viel zu trocken. Auch in Hamburg. […]
Immer weniger Übernahmen durch den Nachwuchs: In Schleswig-Holstein geht die Zahl der Milchviehbetriebe zurück. Auch die Zahl der Kühe nimmt ab – eins aber bleibt konstant. […]
Es ist ein Meilenstein in der Erhaltungszucht einer seltenen Haustierrasse: Der Poitou-Esel Charles wird als Zuchthengst von der Arche Warder nach Frankreich verkauft. […]
Weiß, rot oder grün: Kohl ist das dominierende Gemüse auf Schleswig-Holsteins Feldern. Bei Entwicklung der Anbaufläche spielt eine statistische Besonderheit eine Rolle. […]
Erdbeeren aus Bergedorf, Äpfel aus Harburg und Möhren aus Altona. Auch in Hamburg werden viele Obst- und Gemüsesorten angebaut. Doch es wird weniger. Der Unterschied zu 2018 ist deutlich. […]
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